人生尾班車

娛樂中心／綜合報導

今（15）日是韓國的光復節，為了紀念1945年8月15日「第二次世界大戰對日戰爭勝利紀念日」，韓國在當時脫離了日本殖民統治。而tvN節目《名單公開2017》也特別製作了「我是大韓的藝人！愛國明星」特輯，才傳出婚訊的「雙宋CP」宋仲基與宋慧喬也全進入排行榜中，許多善行以及愛國表現，讓這對準夫婦被稱讚為是超「愛國明星」。

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港星黎明詩在90年代紅極一時，1998年與銀行業老公Eric Fung結婚後便淡出演藝圈，可惜婚姻僅維持6年便宣告結束，兩人協議分居，日前更在公開場合大方出櫃，認愛女性密友Kelly，更為了這段愛情努力減重，積極復出演藝圈。

余文樂自創品牌的拍檔服裝設計師14日分享一張牛仔外套照片，讓陳冠希第一時間留言，暗指對方抄襲；隨後余文樂貼文反擊回應，2人網路隔空交火筆戰，也讓陳冠希和余文樂的粉絲，紛紛跳出來護航。

陳冠希在余文樂自創品牌的拍檔服裝設計師Godfrey Kwan的產品照片下搶頭香留言，寫道「LOL」、「NEW SLAVE（新奴隸）」、「SADNESS（悲哀）」以及「FEEL SORRY FOR U BRO（對你感到很難過）」等富含挑釁意味的字句。

不少民眾迷信陳年老滷汁，但滷汁反覆加熱，恐有安全疑慮。研究顯示，滷肉加熱時間愈長，具致癌性的膽固醇氧化產物愈多，學者與醫師提醒：「滷肉加熱時間，勿超過三小時。」不過，研究也發現，滷汁中若以十比一比例加入醬油和冰糖，加熱後具抗氧化作用，有助減少致癌物，但同樣建議不宜久煮。

滷味是國民美食，滷味攤遍布大街小巷；香噴噴的滷肉、滷蛋，再淋上滷汁，平淡無奇的白飯，滋味立刻升格。但輔仁大學食品科學系教授陳炳輝發表相關論文，以最簡單的滷肉方式，添加肉製品、醬油、冰糖、水，持續加熱，立刻產生膽固醇氧化產物（cholesterol oxidation products，COPs）。

文／MOOK景點家整理報導